手工石獅子的生產和加工都有著嚴謹的工序和步驟，一般來說都是按照工序的先后進行石頭的雕刻處理。當然這是現代加工逐漸加快了成品率和效率的影響造成的，所以造成了石雕獅子的成品有很多種分類，一般來說分為普通擺放品，精致擺放品，普通石雕工藝品，精致石雕工藝品等來分為4個等級。按照剛才我描述的順序，質量，形態，材質，價格和價值都是從低到高的排列。

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一般普通的擺放品，雕工要求并不細致，并且可能石頭都不是整體成型的，所以，一對石雕獅子先確定好樣式，高度和大小以后，把每一個部位分成很多小塊，一般連接處比較需要隱藏或者在不明顯的區域內，然后根據每一塊大小不一的產品尋找出大小接近的石料進行初步的切割，這個步驟成為開荒操作，就是把荒料通過鑿子，墜子，鋸片等方式把分塊石雕的初步輪廓刻畫出來。

這個步驟需要分為最少三次來完成，一開始就是把大范圍不需要的石料給剔除掉，然后第二步需要用工具加工把大致的輪廓給行程，第三部就是更加精細的讓輪廓與實際的大小比較接近，這個時候手工制作石雕獅子雛形大致形成。

高品質石獅子的雕刻最后一步就是手工打磨。用磨盤，磨片等工具對石雕獅子的表面進行去裂開和破開的痕跡，盡量的讓石頭變的光滑和圓潤。這個時候磨光完成基本上石雕獅子也就形成了。

打磨是一個費時費力的操作工序，需要打磨手工石獅子的人應該有充分的耐心和負責的態度。通常情況下，花崗巖石雕獅子的打磨通常會分為砂石打磨和砂布打磨，主要目的就是保證獅子棱角分明，外表面凹凸有致。

用砂石打磨的具體流程是，先用較粗的砂石將手工石獅子比較粗糙的表面打磨一遍，接著再使用較細的砂石打磨一遍，這樣就可以把手工石獅的表面初步打磨好。

砂石打磨完成后就是用砂布打磨了，砂布打磨的目的就是讓獅子表面更加美觀。砂布打磨和砂石打磨一樣，也需要先用紋理粗一點的砂布打磨，再用細砂布打磨。但不管是何種打磨，切忌將本該留有棱角的地方也打磨成圓形的了。到這一步，石獅子的制作就算是大功告成了。

每一件手工石雕工藝品整體雕刻流程都相差無幾，但是要雕刻出一件優秀的石雕，不僅需要足夠的藝術修養，還要懂得基礎的美學、光學、數學、力學等方面的技能以及足夠的耐心和細致程度，只有這樣才可以創造出優秀的石雕作品。